Un grand basique de la cuisine italienne qui s’accorde avec beaucoup de mets, chauds comme froids.
J’en suis fan !
Ingrédients
(Pour environ 100g de sauce pesto)
50g de basilic
15g de parmesan
15g de pignon de pin
1/4 de gousse d’ail
3cl huile d’olive
Eplucher l’ail.
Râper le parmesan
Mixer le tout finement jusqu’à obtenir un mélange assez homogène.
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